То, что молоко и молочные продукты полезны для здоровья, известно с детства, но не все знают, на что нужно обращать внимание при их покупке.

1. 1. Приобретать молоко и молочные продукты необходимо в строго установленных местах (продукты, которые прошли ветеринарно-санитарную экспертизу) – розничные рынки, магазины;
2. 2. Не допускать употребление молока и молочных продуктов, приобретенного у частных лиц.
3. 3. Если вы все же покупаете сырое молоко и молочные продукты не на рынке, а у знакомых или у фермера в личном подсобном хозяйстве, требуйте показать результаты проведенных лабораторно-диагностических исследований и ветеринарно-профилактических мероприятий в отношении продуктивных сельскохозяйственных животных, от которых получено молоко и молочные продукты. Данную информацию можете узнать и в районной станции по борьбе с болезнями животных.
4. 4. Не магазинное молоко, купленное на рынке или просто с рук неизвестного человека, необходимо кипятить! Это убережёт вас от лишних проблем! Не все фермеры соблюдают правила личной гигиены!

Будьте осторожны! В Ивановской области есть районы неблагополучные в ветеринарном отношении по лейкозу и бруцеллёзу.
На розничных рынках молоко и молочные продукты исследуются в соответствии с п.17 приказа Минсельхоза от 28 июня 2021 года N 421

Берегите себя и своих близких!